Сентябрь обещает хороший урожай грибов

В российских лесах началась большая "грибная волна". Для того - , чтобы грибов было много, необходимы влага и средняя температура воздуха около 18 градусов. Такая погода должна простоять как минимум неделю. И сентябрь, в отличие от всего лета, обещает хороший урожай грибов, рассказал ИТАР-ТАСС руководитель учебно-консультационного центра грибоводства Сельскохозяйственной академии им. Тимирязева Тенгиз Басария. Летом грибникам не повезло. Вопреки более ранним прогнозам микологов, грибов почти не было, поскольку лето оказалось слишком холодным, а земля была слишком сухая. А в сентябре подмосковные леса полностью готовы произвести на свет полчища осенних опят. "Этому виду грибов нужны высокая температура и влажность, именно такую погоду мы сейчас и наблюдаем", - отметил Басария. Он рассказал, что "лучше всего искать осенние опята на старых вырубках и пнях. Дерево уже не растет, но корневая система его еще не погибла, значит, грибу есть чем поживиться". Самыми урожайными на опята всегда считались хвойные деревья и березы. При благоприятной погоде "охотиться" на грибы можно до середины октября. Самыми грибными, благодаря расположению и большой площади нетронутых лесов, считаются Тверская и Калужская области. Специалист особо подчеркнул, что "из-за плохой экологии в ряде мест в последние годы появились опасные для жизни грибы-мутанты". Отличить их от нормальных "даров природы" можно по загнившим участкам тела гриба и по нехарактерному цвету шляпки и ножки.