Главная страница » Экономика » США: производители мяса будут оповещать о содержании натрия

США: производители мяса будут оповещать о содержании натрия

25.07.2011
США: производители мяса будут оповещать о содержании натрия
Многие американские потребители жаловались на  слишком соленый вкус мяса, однако не все до конца понимали причину этого. Министерство сельского хозяйства США поставило точку во всех недоумениях любителей мяса.
После  многочисленных жалоб, которые Минсельхоз  США получал на протяжении долгого времени, министерство объявило о выходе нового правила, которое будет обязывать производителей мяса  указывать  истинную причину слишком соленого мяса.  Большинство американских производителей мяса обогащают свой продукт натрием, что придает соленый вкус продукту.
По словам экспертов, в 30% мяса птицы, 15% говядины и 90% свинины  на американском рынке обнаружен натрий, который вводят в мясо в составе специального раствора.  Такое решение помогает увеличить объем мяса, сократить потерю влаги продукта, а также повлиять на вкус продукта, информирует ИА «Казах-Зерно».
Обогащение мясных продуктов натрием увеличивает его природное количество в составе продукта в 5 раз.  Повышенное содержание соли в мясе может  иметь нежелательные последствия для тех людей, которые должны  ограничить употребление соли по состоянию здоровью. Более понятная маркировка поможет потребителям разобраться, какой продукт стоит приобретать, чтобы не съесть слишком соленый и неполезный кусок мяса.
 

Похожие новости:

Ученые вырастили для вегетарианцев овощное мясо
Ученые, работающие в Институте Фраунгофера, что в Германии, сделали открытие, которое станет подарком для тех, кто является вегетарианцем и не хочет убивать животных.Специалистам...
Ученые вырастили для вегетарианцев овощное мясо
Создано мясо, которое на 100% состоит из овощей
Создатели продукта уверяют, что на вкус еда ничем не отличается от мяса В Европе скоро поступит в продажу полноценный заменитель мяса, который, однако, на 100% состоит из овощей....
Создано мясо, которое на 100% состоит из овощей
Доля колбасных изделий из мяса птицы растет
По данным маркетингового исследования российского рынка колбасных изделий и мясных деликатесов, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING, одной из заметных тенденций...
Доля колбасных изделий из мяса птицы растет
Как это мяса единорогов не существует?
Члены национального совета производителей свинины показали, что у них отсутствует чувство юмора. Они выдали популярному интернет магазину приказ прекратить продолжения...
Как это мяса единорогов не существует?
Белгородские сельхозпредприятия больше всех в России производят свинины и м ...
Более 50 % всей свинины, реализующейся в Центральном федеральном округе, производят аграрии Белгородской области. Если сравнивать удельный вес производства свинины с...
Белгородские сельхозпредприятия больше всех в России производят свинины и м ...
Комментариев пока еще нет
Комментировать

События в мире
На правах рекламы