Чем кормят туриста в Латвии
В стремлении рассказать вам все о Латвии мы решили не останавливаться лишь на явлениях культурно-исторического и народно-географического масштаба — и написать о тех маленьких, но таких сладких слабостях, из которых складывается колорит нашего повседневного существования и которые, мы уверены, гостям тоже стоит попробовать. На этот раз придется забить на калории — дегустируем самые лучшие кондитерские изделия! Ищите, где отдохнуть в мае? Читайте тут https://gkkiparis.ru/otdyh-v-mae/ о самых популярных направлениях!
Пирожное «Вецрига»
Несмотря на то, что практически каждый латвийский регион может похвастаться своим характерным кулинарным шедевром, пирожное из заварного теста с нежнейшей творожной начинкой под названием «Вецрига», что переводится как «Старая Рига», в Латвии знают и любят везде.
«Главного» производителя, как часто случается со сладостями «народного» масштаба, у этого пирожного нет — особенно учитывая, что самым вкусным оно все-таки получается у хозяек, благо и готовится несложно.
Где найти: во всех рижских кафе с одноименным названием Vecrīga, в кондитерских, в кулинарных отделах магазинов.
Как опознать в меню и на полках: по латышскому названию Vecrīga или Vēja kūka.
Торт «Циелавиня»
Всенародно любимый торт представляет собой на первый взгляд неожиданную, но, возможно, как раз по этой причине феноменальную комбинацию белкового безе с лесными орехами и ароматным какао-кремом. Традиционно является в Латвии сладким акцентом стола при «проставлении» на рабочих местах, так же традиционны и скидки именно на этот торт в канун самых больших латвийских праздников: Лиго, Рождества и Нового года, Пасхи, за что спасибо бессменному производителю Staburadze. Особый реверанс в адрес кондитера за новинку первого полугодия 2011 года — миниатюрные «Циелавини» по шесть штук в упаковке!
Где найти: в фирменных магазинах Staburadze, в кулинарных отделах магазинов — в виде торта (0,7 кг и 1,00 кг) и набора из шести пирожных.
Как опознать на полках: по латышскому названию Cielaviņa (в пер. с лат. «трясогузка»).
Торт «Муравейник»
Еще один многолетний хит кондитерского концерна Staburadze, позаимствованный производителем у домохозяек: горка из измельченного песочного печенья с вареным сгущенным молоком в шоколадной крошке.
Кошмар диетологов — и дивная услада души под чашку черного кофе снежными вечерами, коих в Латвии в последние годы выпадает в изобилии с ноября по март. А если нельзя, но очень хочется, значит надо!
Где найти: в фирменных магазинах Staburadze, в кулинарных отделах магазинов — в виде торта (0,95 кг) и набора из шести пирожных.
Как опознать на полках: по латышскому названию Skudru pūznis (в пер. с лат. «муравейник»).
