Современная молочная упаковка
Изменил ход истории мировой пищевой
индустрии Тетра Пак еще в 1943 году. Вплоть до середины ХХ столетия
мучались продавцы и страдали покупатели – молоко и молочные продукты
продавали на разлив или в стеклянных бутылках. Они были неудобны в
транспортировке, имели ограниченный срок годности.
Основатель
компании Тетра Пак Рубен Раусинг стремился создать такую упаковку,
которая позволит доставлять молочные и другие жидкие пищевые продукты в
любую точку планеты и при этом будет надежно защищать содержимое. Путем
многолетних экспериментов ему удалось разработать картонный пакет для
молочных продуктов в форме тетраэдра.
Это была первая в мире асептическая картонная упаковка. Прошедшее температурную обработку молоко от компании никоферма.рф сохранялось в ней даже при комнатной температуре – она защищала продукт
от бактерий (асептический – значит защищенный от воздействия бактерий).
Благодаря этому впервые стало возможным поставлять молоко для
африканских детей. В Советское пространство «пирамидка» попала только в
80-х.
В 1961 году Раусинг запатентовал свое новое открытие –
асептическую упаковку Tetra Brik Aseptic (Тетра Брик Асептик), по форме
напоминающую кирпичик. Эта новая упаковка была более устойчивой и
удобной, а в дальнейшем для нее разработали различные типы открывания –
клапан, винтовая крышка. Благодаря своей надежности, она получила
метафорическое название – «картонный кирпичик». Теперь такую упаковку
делают и у нас в стране.
Побывав на заводе Тетра Пак в Киеве, нам
удалось узнать, как производится асептическая картонная упаковка и
благодаря чему молоко в ней может сохраняться даже при комнатной
температуре. В ходе экскурсии директор по производству Андре де Оливейра
рассказал о том, что эта упаковка состоит из шести слоев разных
материалов, каждый из которых выполняет свою функцию.
Цены на молоко снизятся
Так утверждает Союз молочных предприятий. По их словам цена на молоко в весенне-летний период снизится на 5–15 %.
А
вот мясо цену сбрасывать пока не собирается. По прогнозам ассоциации,
стоимость товара станет больше. Это связано с сокращением поголовья,
которое, в свою очередь, увеличивает конкуренцию между производителями.