Главная страница » Разное » Курочка с духом востока
Курочка с духом востока
30.10.2014
Данное блюдо придётся по вкусу любому человек, любящему мясные блюда.
Экзотические пакетики из бамбуковых листьев издают приятный аромат и
навязывают некоторый дух востока.
Приступим к приготовлению!
Начнем, пожалуй, с бамбуковых листьев. А именно 10 листьев бамбука (К слову, можно их заменить 225 граммами замороженных банановых листьев – их необходимо будет размораживать) нужно оставить на ночь в воде, дабы они размякли. Мясо курочки (речь идет о четырех куриных грудках без кожи и костей, то есть куриное филе) нужно аккуратненько разрезать до таких размеров: 5 на 1.5 см. После того, как Вы нарезали мясо, его необходимо положить в посуду, рекомендую в керамическую, и затем нужно будет смешать курицу с 2 столовыми ложками свежего имбирного корня (предварительно очищенного и натертого на тёрке), 0.5 литра кокосового молока и 30 грамм лимонной травы.
Теперь, проделав все эти действия, накрываем наше, пока что, не готовое блюдо пищевой плёнкой и ставим на всю ночь в холодильную камеру. Теперь нарезаем 8 бамбуковых листьев на полосочки размером, не превышающим 3 см. На оставшиеся листки необходимо разместить немного кусочков куриного мяса и сворачиваем их, к примеру, в форму пакетиков. Теперь, чтобы наши пакетики не развалились, необходимо их обвязать полосочкой из листа бамбука и завязать на узелок. Затем можно помещать приготовленные нами пакетики с курочкой в пароварку и варить все это дело около 30 минут на пару.
Теперь курочка готова, можно подавать её в бамбуковых листьях вместе с соусами, к примеру, либо арахисовый, либо соевый (чисто на Ваше усмотрение), а также с рисом. Общее время приготовления приблизительно составляет один час: 20 минут на подготовку ингредиентов и 40 минут непосредственно на саму готовку.
Приступим к приготовлению!
Начнем, пожалуй, с бамбуковых листьев. А именно 10 листьев бамбука (К слову, можно их заменить 225 граммами замороженных банановых листьев – их необходимо будет размораживать) нужно оставить на ночь в воде, дабы они размякли. Мясо курочки (речь идет о четырех куриных грудках без кожи и костей, то есть куриное филе) нужно аккуратненько разрезать до таких размеров: 5 на 1.5 см. После того, как Вы нарезали мясо, его необходимо положить в посуду, рекомендую в керамическую, и затем нужно будет смешать курицу с 2 столовыми ложками свежего имбирного корня (предварительно очищенного и натертого на тёрке), 0.5 литра кокосового молока и 30 грамм лимонной травы.
Теперь, проделав все эти действия, накрываем наше, пока что, не готовое блюдо пищевой плёнкой и ставим на всю ночь в холодильную камеру. Теперь нарезаем 8 бамбуковых листьев на полосочки размером, не превышающим 3 см. На оставшиеся листки необходимо разместить немного кусочков куриного мяса и сворачиваем их, к примеру, в форму пакетиков. Теперь, чтобы наши пакетики не развалились, необходимо их обвязать полосочкой из листа бамбука и завязать на узелок. Затем можно помещать приготовленные нами пакетики с курочкой в пароварку и варить все это дело около 30 минут на пару.
Теперь курочка готова, можно подавать её в бамбуковых листьях вместе с соусами, к примеру, либо арахисовый, либо соевый (чисто на Ваше усмотрение), а также с рисом. Общее время приготовления приблизительно составляет один час: 20 минут на подготовку ингредиентов и 40 минут непосредственно на саму готовку.
Похожие новости:
Самый дорогой чай в мире начали производить в Китае
Его называют пандовым. Все дело в том, что вместо привычных удобрений при выращивании чайных кустов используют продукты жизнедеятельности бамбуковых медведей....
Вылечить грипп поможет настой из листьев эвкалипта
Врачи сообщают, что этот зимний период не сможет обойтись без эпидемии гриппа. Есть одно замечательное средство, с помощью которого болезнь можно перенести намного легче и...
От головной боли поможет настой из пижмы, липы
От сильной жары у меня очень часть начинает побаливать голова. Думаю, что я не являюсь одинокой с такой напастью, и мои собственные способы борьбы с данной проблемой станут...
В Австралии построили Дом из листьев
Дом из листьев (Leaf House) - это здание, в котором люди могут находиться одновременно и внутри, и в саду....
Растительное электричество: Ток из листьев
Воспроизведение фотосинтеза «в пробирке» пока что остается невозможным. Но разработчики не унывают - искусственные листья можно использовать для выработки энергии и...
Комментариев пока еще нет