Гриб - волшебная еда

Грибы очень положительно влияют на наше здоровье. Грибы богаты фитохимическими веществами для борьбы с болезнями. Если вы регулярно едите грибы, они снижают риск рака молочной железы. Грибы также предотвращают размножение клеток рака предстательной железы. Они поставляют труднодоступные питательные вещества. Один гриб среднего размера обеспечивает 21 процент рекомендуемой суточной нормы селена и одну треть ваших потребностей в меди. В нем столько же калия, сколько в банане среднего размера. Вешенки – хороший источник железа.

Грибы сохраняют свои питательные вещества при обжаривании, приготовлении на гриле или в микроволновой печи и могут помочь сократить потребление килоджоулей. Когда мясной фарш был заменен грибами в таких блюдах, как лазанья и чили кон карне, взрослые потребляли на 1600 килоджоулей меньше в день, поэтому стоит грибы сушеные купить в москве.

Грибы уменьшают сердечно-сосудистые заболевания, снижая кровяное давление и уровень холестерина. Они также снижают резистентность к инсулину, что повышает чувствительность к инсулину и блокирует рост раковых опухолей. Они укрепляют иммунную систему и снижают токсический уровень гормона эстрогена. Они обладают противовоспалительным действием и обладают сильными антиоксидантными свойствами. В них мало натрия, калорий и жира. Они уменьшают гормонозависимый рак молочной железы. Обладают обезболивающими, противовоспалительными свойствами. Они помогают бороться с инфекцией, повышают либидо и борются с аллергией.

Грибы являются отличным источником калия, минерала, который помогает снизить повышенное кровяное давление и снижает риск инсульта. В одном среднем грибе портобелле даже больше калия, чем в банане или стакане апельсинового сока. Одна порция грибов также обеспечивает от 20 до 40 процентов дневной нормы меди, минерала, обладающего кардиозащитными свойствами. Грибы являются богатым источником рибофлавина, ниацина и селена.