Какое растительное масло полезнее?

Норвежскими исследователями доказано, что регулярное употребление растительного масла поддерживает активность и молодость головного мозга. Достаточно двух столовых ложек в день. Но ныне известно более 40 видов растительных масел, и каждое из них по-своему полезно. Фильтры для очистки масел смотрите по ссылке: https://ftf-system.com/ua/filtry-dlya-ochistki-rastitelnyh-masel-ua/.

Рафинированное или нерафинированное масло: какое полезнее

Наиболее натуральный и полезный для употребления вид – нерафинированное масло. Для его производства используется холодный и горячий отжимы, которые сохраняют в сырье все полезные элементы и добавки. Но при жарке нерафинированное масло часто обретает неприятный запах и горьковатый вкус, поэтому его рекомендуют использовать в качестве заправки готовых блюд.

Для термической обработки подходит нерафинированное масло. В нем намного меньше полезных жиров и витаминов, но в процессе жарки оно не выделяет вредных канцерогенов и специфического запаха.

Виды растительных масел и их польза

Существует большое количество растительных масел: подсолнечное, оливковое, тыквенное, льняное, кунжутное, арахисовое и другие. Каждое из них имеет уникальный состав, отличающийся набором благотворных свойств. Назовем самые полезные:

• тыквенное – особенно полезно для здоровья мужчин, поскольку насыщенное цинком. В производственных масштабах оборудование для производства тыквенного масла аналогично установкам для получения других видов масел;

• льняное – залог здоровья волос и ногтей. Оно самое диетическое среди остальных, поэтому рекомендуется людям, придерживающихся диеты;

• кунжутное – незаменимый продукт для женского здоровья. Насыщенное кальцием, оно эффективно выводит из суставов соли. Также улучшает свертываемость крови;

• кукурузное – эффективное средство в борьбе с повышенным холестерином. Фосфатиды и никотиновая кислота, которые есть в его составе, улучшают работу мозга и проводимость сердца;

• оливковое – одно из самых популярных, поскольку в его составе достаточно много олеиновой кислоты. А она благотворно влияет на весь организм;

• подсолнечное – самое популярное и наиболее используемое. Его полезность заключается в большом количестве полиненасыщенных кислот, которые незаменимы в работе иммунной системы.

Также очень полезно масло из виноградных косточек, но основная сфера его применения – косметология. Его добавляют в скрабы для лица и тела, поскольку оно эффективно очищает кожные покровы и нормализует кровообращение.