В украинской курятине нашли сальмонеллу

В продукции крупных украинских производителей курятины обнаружены возбудители сальмонеллы, заявляют в Государственной ветеринарной и фитосанитарной службе Украины. Возбудитель выявлен в образцах субпродуктов ООО «Агромарс», ведется расследование, сообщает руководитель Службы Иван Бисюк.

По словам эксперта, в прошлом году также было обнаружена два случая заражения продукции бактерией Salmonella – в продукции ООО «Агромарс» и ООО «Старинская птицефабрика».

Как известно, бактерии из рода Salmonella провоцируют сальмонеллез – острое инфекционное заболевание, которое сопровождается проявлениями гастроэнтерита и интоксикации. В пищевых продуктах бактерии размножаются очень быстро.