Главная страница » Здоровье » Ученые: ягоды полезны для мозга

Ученые: ягоды полезны для мозга

11.03.2012
Ученые: ягоды полезны для мозга
Получены свидетельства того, что употребление черники, голубики, клубники и прочих ягод благотворно влияет на мозг и может предотвратить возрастные ухудшения памяти и другие негативные изменения, происходящие в организме.
Учёные из Университета Тафтса (США) утверждают, что включение в рацион разнообразных ягод способно замедлить старение мозга. Для того чтобы проанализировать «ягодный эффект», специалисты тщательно изучили результаты клеточных исследований, а также экспериментов с животными и людьми.
По итогам работы исследователи заключили, что ягоды помогают мозгу оставаться здоровым несколькими способами. Так, они содержат большое количество антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений вредоносными свободными радикалами. Кроме того, вещества в ягодах изменяют метод взаимодействия нейронов в мозге. Эти изменения могут предотвращать воспалительные процессы в мозге, которые чреваты нейронными повреждениями, и улучшать как регуляцию моторики, так и познавательные функции.
Эксперты полагают, что дальнейшие опыты и исследования продемонстрируют, являются ли такие благотворные эффекты результатом действия отдельных веществ, присутствующих во всех ягодах, или же уникальные комбинации химикатов в каждом виде ягод влияют на здоровье человека одинаково.
Итоги исследования опубликованы в издании Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Подготовлено по материалам Американского химического общества.


Эльвира Кошкина
Похожие новости:

Ученые нашли механизм защиты от старения
В головном мозге человека был найден механизм, который, по мнению специалистов из университетов Майнца и Бонна, способен замедлить процесс старения мозга. Ученые провели опыты...
Ученые нашли механизм защиты от старения
Неотропическая черника намного полезнее
Полезные свойства ягод черники хорошо известны, однако, последние исследования показывают, что их дикорастущие родственники ещё более полезны. Впервые проведённый анализ...
Неотропическая черника намного полезнее
Фрукты и ягоды защитят от болезни Паркинсона
В них содержатся флавоноиды, которые обладают защитным эффектом для нервных клеток мозга. Риск развития болезни Паркинсона может снизить регулярное употребление фруктов и ягод....
Фрукты и ягоды защитят от болезни Паркинсона
Ягоды эффективно противостоят старению мозга
Учёные Американского химического общества впервые нашли доказательства пользы употребления черники, клубники, ежевики и ягод асаи /плоды пальмы Euterpe Oleracea/ против старения...
Ягоды эффективно противостоят старению мозга
Голубика предотвращает кишечные заболевания
Ученые из Университета Лунда (Швеция) утверждают, что голубика гораздо полезнее, чем считалось до сих пор. В ягодах содержатся не только витамины и антиоксиданты, но и волокна,...
Голубика предотвращает кишечные заболевания
Комментариев пока еще нет
Комментировать

События в мире
На правах рекламы