Главная страница » Здоровье » Полные дети не чувствуют вкуса еды

Полные дети не чувствуют вкуса еды

22.09.2012
Полные дети не чувствуют вкуса еды
Ученые назвали новую и очень неожиданную причину детского ожирения. Они утверждают, что дети неспособны полноценно воспринимать вкус пищи, из-за чего переедают.

В эксперименте приняли участие дети шести-восемнадцати лет. Девяносто девять участников были с лишним весом, девяносто четыре – с нормальным. Детям проводили оценку чувствительности вкусовых рецепторов, для чего использовали двадцать две вкусовые полоски.

Результаты эксперимента показали, что детям с лишним весом трудно различать вкус еды. Они практически не ощущают соленое и горькое, а также вкусы, популярные в восточной кухне. Сладкое они определяют, но вкус им кажется не таким насыщенным, каким он является в действительности. Так что дети не виноваты в переедании – виноваты их вкусовые рецепторы.

Похожие новости:

Диета беременной влияет на вкусовые пожелания ребенка
Американские исследователи обнаружили, что диета беременной влияет на вкусовые предпочтения будущего ребенка, пишет газета The Washington Post. Согласно последним данным, вкусовые...
Диета беременной влияет на вкусовые пожелания ребенка
Многие дети не могут распознавать сладкий вкус
Считается, что все дети обожают сладости, однако это далеко от истины. Ученые констатируют: каждый десятый ребенок не в состоянии адекватно распознавать вкус, поэтому и конфеты...
Многие дети не могут распознавать сладкий вкус
Внешние шумы искажают вкус пищи
Внешние шумы чрезвычайно важны с точки зрения того, как мы оцениваем пищу. Оказывается, как выяснили ученые из Университета Манчестера, звуки влияют на восприятие человеком...
Внешние шумы искажают вкус пищи
Почему марихуана усиливает тягу к сладкому?
Американские и японские ученые обнаружили, что эндоканнабиноиды - производимые организмом человека аналоги действующего вещества марихуаны - непосредственно взаимодействуют с...
Почему марихуана усиливает тягу к сладкому?
Природа вкуса
Дети узнают о вкусе в школе - из пяти чувств он кажется самым простым. Нет никаких колбочек, палочек или линз, барабанных перепонок или крошечных косточек. Однако пока ученые о...
Природа вкуса
Комментариев пока еще нет
Комментировать

События в мире
На правах рекламы