Главная страница » Здоровье » Говядина повышает иммунитет
Говядина повышает иммунитет
16.10.2009
Многие специалисты не рекомендуют употреблять в пищу говядину, ссылаясь якобы на сложность переваривания данного мяса в желудке и его низкие питательные качества по сравнению с другими сортами. А ведь говядина издавна считается постным мясом, пишет Dietolog.com.ua.
Благодаря данному свойству на рынке говядину продают по той же цене, что и свинину, или даже дороже.
Исследования, проведенные российскими специалистами, только подтвердили факт в пользу говядины. Как оказалось в постном «красном» мясе меньше жира, чем в курице, особенно откормленной.
Если курицу перед забоем кормили кукурузой, то в 100 граммах данной курицы, содержится 129 калорий и 4,8 грамма жира. А в 100 граммах говяжьего мяса - 135 калорий и всего 4,5 граммов жира.
Говяжья вырезка содержит в три раза больше железа и почти в четыре раза больше цинка, крайне необходимого для иммунитета.
Ранее сообщалось, что употребление мяса в среднем возрасте как минимум дважды в неделю помогает поддерживать независимость и активность в старости. К такому выводу пришли японские ученые, проведя исследование. Они предполагают, что употребление мяса в количествах, указанных в исследовании, может помогать престарелым людям сохранить больше мышечной массы за счет увеличенного приема белков, что, в свою очередь, оказывает влияние на способность стариков делать повседневные дела.
Похожие новости:
Эксперты: мясо и колбаса убивают раньше срока
Эксперты призывают сократить потребление красного мяса и мясных продуктов. Как показало новейшее исследование, даже половина рекомендуемой порции значительно повышает риск...
Ученые: красное мясо опасно для сердца
Американские ученые из Национального института изучения раковых заболеваний в течение десяти лет проводили исследование с участием 545 тысяч мужчин и женщин в возрасте от 50 до...
Отказ от мяса спровоцировал в Британии эпидемию анемии
Ранее Министерство здравоохранения Великобритании заявили своим гражданам, что частое употребление мясных продуктов наносит вред их здоровью. В неделю взрослым рекомендовали...
Чтобы уберечь сердце можно есть мясо, но.....
Американские медики назвали количество мяса, которое следует съедать, чтобы снизить риск сердечных заболеваний. То, что красное мясо может вызвать проблемы с сердцем, известно...
Чтобы похудеть, ешьте меньше мяса
Употребление меньшего количества мяса в пищу может быть ключом к поддержанию здорового веса, утверждают исследователи. К такому выводу пришло европейское исследование, в котором...
Комментариев пока еще нет
События в мире
На правах рекламы