Главная страница » Здоровье » Горячее пиво — отменный зимний напиток
Горячее пиво — отменный зимний напиток
10.02.2010
Если летом бокальчик пива пенного — то, что доктор прописал, зимой — б-р-р — о нем и думать холодно. А зря: горячее пиво — отменный зимний напиток. Впервые его начали употреблять в Скандинавии. Со временем викинги научили теплому пивопитию своих соседей — поляков и немцев, откуда эта традиция распространилась по всей Европе.
Наши предки-пивовары считали, что пиво просто необходимо для жизнедеятельности человека, а в XVIII — начале XIX в. лекарства рекомендовалось принимать именно с пивом. Если посмотреть рецептуру и технологию, по которой готовят пиво (а делают его из солода, хмеля, дрожжей и воды), то ничего вредного для организма мы не увидим. Солод богат и углеводами, и белком, и ферментами, и минеральными солями. Есть мнение, что пиво дает антистрессовый эффект, усиливает кровообращение, снижает риск сердечных заболеваний.
Приготовить горячий напиток предельно просто: темное пиво следует подогреть. Многие любят вкушать теплое пиво с приправами. Особой популярностью в разных странах пользуется пивной глинтвейн. Классический его рецепт таков: вскипятить две бутылки пива с 3—4 шт. гвоздики, щепоткой корицы и коркой лимона. Параллельно растираете 3 желтка с 2—5 (тут уже дело вкуса) ложками сахара до образования белой пены и вливаете в кастрюлю, постоянно помешивая. Подогреть, пока масса не загустеет (следить, чтобы она не закипела), и подавать в больших стаканах, пишет Новая.
К примеру, еще врачи древних шумеров, а потом — и средневековые эскулапы, рекомендовали полоскать рот теплым пивом для лечения зубной боли. А знаменитый врач Парацельс, живший на рубеже XV—XVI вв., исцелял пивом болезни печени и заболевания дыхательных путей, причем для каждого заболевания рекомендовался особый сорт. Он выписывал теплое пиво, которое, по его мнению, превращалось внутри человека в кровь. При кашле рекомендовали пить пиво из шалфея, оно помогало и от гудения в ушах. Также до сих пор многие считают, что теплое пиво в умеренных дозах облегчает недомогания при астме и удушье, а также приносит здоровый и крепкий сон, повышает мужскую потенцию.
Многие народные рецепты для лечения простудных заболеваний включают пиво. Например, ложка меда на кружку подогретого пива — и простуду как рукой снимет.
Похожие новости:
Шотландское пиво "Armageddon" признано самым крепким пивом в мире
Шотландская компании Brewmeister сварила самое крепкое пиво в мире «Armageddon». В нем содержится 65% алкоголя, это крепче виски или бренди, а также в 16 раз крепче обычного...
Немцы сварили пиво для спортсменов
Одна баварская пивоваренная компания выпустила новый сорт безалкогольного пива, которое, как считают производители, обладает значительным восстанавливающим действием. Немецкие...
Кулинарный хит сезона - жареное пиво
Как сообщает телеканал NewsOne, шеф-повар Марк Зейбл доказал: пиво может быть не только в бутылках и жестяных банках. Он додумался... запекать его в тесте. Получается такой себе...
На дне Балтийского моря нашли 200-летнее пиво
На дне Балтийского моря были найдены бутылки с пивом, которым приблизительно 200 лет, сообщает AFP. Бутылки с напитком в районе Аландских островов обнаружили финские дайверы. Пиво...
Пиво для собак появилось в магазинах Чехии
В магазинах Чехии появилось специальное пиво для собак. К ассортименту нескольких сотен марок чешского янтарного напитка прибавилось собачье пиво "Бар-Кинг", сообщает...
Комментариев пока еще нет
События в мире
На правах рекламы