Главная страница » Здоровье » Мясо может вызвать сильнейшую аллергию
Мясо может вызвать сильнейшую аллергию
03.03.2010
Судя по последним данным, обнародованным на совещании Американской академии астмы, аллергии и иммунологии, людям стоит с осторожностью употреблять в пищу мясо.
Как выяснили ученые, содержащееся в мясе вещество альфа-галактоза может стать причиной сильнейшей аллергической реакции. Cтоит отметить, что это вещество производится в организме многих млекопитающих, но только у человека одновременно с ним синтезируются и антитела. И именно наличие этих антител в организме способствует появлению аллергии. Кроме того, подобные аллергические реакции могут проявляться спустя несколько часов после приема в пищу продукта, в отличие от традиционных аллергий, проявляющихся сразу после попадания аллергена в организм.
Обследовав 60 человек, у которых сильная аллергия проявлялась без причин, ученые у 25-ти из них обнаружили в имунной системе IgE-антитела. Как говорит доктор Скотт Камминс из Университета Вирджинии, пренебрегать этими данными не стоит - аллергия на мясо может привести даже к летальному исходу.
Похожие новости:
Белое мясо продлевает жизнь
Недавно ученые доказали, что есть много красного мясо очень вредно для здоровья. А вот белое мясо курицы, наоборот, может оказать положительное воздействие на организм человека,...
Американские врачи развеяли мифы об аллергии
Специалисты из Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии (ACAAI) развеяли самые распространенные мифы относительно аллергии. К примеру, бытует мнение относительно того,...
Целоваться и использовать телефон опасно
Аллергическую реакцию может спровоцировать самая обычная вещь: поцелуй или мобильный телефон. Этой проблеме и была посвящена прошедшая конференция в Американском колледже...
Аллергию могут вызывать не сами продукты, а их запахи
Пищевая аллергия довольно широко распространена во всем мире. Новое исследование утверждает, что для ее развития не обязательно употреблять в пищу аллергены. Сам запах этих...
Обнаружено вещество, вызывающее аллергию на пищу
Сотрудники Университета Глазго (Шотландия) обнаружили вещество, которое провоцирует аллергию на пищу. И создали биологический агент, который может снять симптомы анафилактического...
Комментариев пока еще нет
События в мире
На правах рекламы