Насколько оправдан и эффективен рацион по группе крови?

«Скажи мне, какая у тебя группа крови, и я скажу, что тебе можно есть», – утверждают приверженцы одной популярной диеты, которая делит людей на «охотников», «земледельцев», «кочевников» и «новых». Насколько оправдан и эффективен рацион по группе крови?

Рассказывает Ирина Громова, врач-диетолог «ГРАНД-Клиник».

Эта диета основана на теории американского доктора Питера Д’Адамо, и базируется она на очень простом принципе: человек с определенной группой крови должен есть то, что употребляли люди в период, когда данная кровь появилась. Если вернуться к «своим корням» и начать питаться только соответствующими продуктами, можно нормализовать деятельность иммунной и пищеварительной систем и в результате не только похудеть, но и избавиться от всех болезней. Следуя данной диете, люди с первой группой крови должны есть в основном мясную пищу, со второй – растительные продукты, с третьей – молочные, а с четвертой могут (за некоторыми исключениями) употреблять все подряд.

Эффект плацебо

Диета по группе крови стала безумно популярной во всем мире, потому что предложенный рацион не ограничивает количество съеденной пищи, не требует подсчета калорий, и соблюдать его можно довольно длительное время. При этом человек заметно худеет. Отчасти здесь срабатывает эффект плацебо: отсев ненужных продуктов и планирование рациона приучает нас к самоорганизации. В итоге мы начинаем внимательно следить за своим питанием, не позволяем себе излишеств, одним словом нацелены на похудение. Ну а вера в хороший результат – это уже полпути к победе!

Кому повезло, а кому нет?

У такого способа питания есть один, но существенный минус. От предков нас отделяют тысячелетия, а за это время человечество прошло много эволюционных этапов, наш организм адаптировался и видоизменился. В результате гормональная и ферментативная системы стали более совершенными и готовыми переваривать разные блюда. Поэтому, исключая из своего рациона продукты, которые не подходят под предписание диеты, можно лишить себя части важных незаменимых веществ. Например, людям с первой группой крови наверняка будет не хватать клетчатки, а представителям второй придется стать добровольными вегетарианцами, что может привести к дефициту белка. Повезло лишь обладателям четвертой группы, которым можно есть почти все.

Слушай свой организм

Если ты решишь попробовать диету по группе крови, в первую очередь исходи из особенностей своего организма, а не из общих предписаний. Скажем, если ты «кочевник» и при этом у тебя аллергия на лактозу, питаться молоком попросту противопоказано. И вообще вноси изменения в свой рацион постепенно. Сократи употребление запрещенных продуктов, но не отказывайся от них совсем. Кроме того, старайся сбалансировать питание. Например, если ты «мясоед», выбирай нежирные сорта свинины и говядины и ешь незапрещенные овощи и фрукты. А если «вегетарианец» со второй группой крови, введи в рацион курицу или рыбу, чтобы избежать дефицита белка. И, конечно, откажись от жареных и жирных продуктов – они никому не принесут пользы.

Основные правила

Номер группы Когда возникла Нужно есть Исключить I группа: «Охотники» Древнейшая и наиболее распространенная группа крови. Возникла в то время, когда человек употреблял в основном животные белки Мясо и рыбу Капусту и кукурузу Молочные продукты и зерновые
II группа: «Земледельцы» Группа крови появилась с переходом людей к земледелию и появлению в их рационе растительной пищи Овощи и соевые продукты Мясо Молочные блюда
III группа: «Кочевники» Группа крови возникла с появлением в хозяйстве человека домашнего скота и введением в рацион молочных продуктов Мясо, рыбу, молоко, яйца Зерновые
IV группа: «Новые люди» Самая молодая группа крови. Возникла в результате смешения второй и третьей Морепродукты, рыбу, молочные продукты, овощи Красное мясо и курицу Бобовые и зерновые Ограничить