Главная страница » Здоровье » Москвичей кормят мясом с сальмонеллезом

Москвичей кормят мясом с сальмонеллезом

21.07.2010
Москвичей кормят мясом с сальмонеллезом

Согласно статистике, жителям Москвы предлагают опасные продукты питания. Так, за первое полугодие 2010 года московский комитет ветеринарии выявил в столице мясо, зараженное сальмонеллезом, рыбу с мышьяком и мед, содержащий свинец.

Всего с начала этого года в московскую городскую ветеринарную лабораторию была направлена 841 проба продукции животного происхождения. Проведено же было почти 1600 исследований. Из этого числа в 35 случаях выявлены патогенные микроорганизмы, антибиотики, гормоны. 14 положительных случаев в импортной продукции и 21 положительный случай в продукции российских производителей.

В более 88 тоннах мяса, рыбы, сырого молока и субпродуктов из России, Германии, Аргентины, Китая и Бельгии эксперты обнаружили возбудитель сальмонеллеза. А свыше 44 тонн говядины, шпика, готовых бургеров из креветок и морского коктейля изъяли из продажи в связи с повышенным содержанием мезофильных аэробных микроорганизмов.

12 тонн мяса были заражены кишечной палочкой. В 10 тоннах полярной трески отечественного производства обнаружили мышьяк, в 800 килограммах меда – свинец, а в 2,6 тонн сырого молока - пенициллин и ингибирующие вещества.

Что касается ягод, традиционно пользующихся спросом летом, сотрудники специалисты столичной государственной ветеринарной службы на рынках города нашли 772 килограмма черники и 117,5 килограмм клюквы с превышением нормы по содержанию радиоактивных веществ. В целом, по подсчетам экспертов, ежегодно в Москве фиксируется около тонны опасных для здоровья ягод.

Самое опасное радиоактивное вещество - Цезий- 137. Оно легко накапливается в растениях, затем попадая в пищевые продукты и всасываясь в кишечнике. Далее вещество накапливается в мышцах, почках, сердце, легких и печени. Больше всего радионуклиды впитывают черника, голубика и брусника. Определить, что ягода опасна возможно лишь с помощью радиометра-спектрометра.
Похожие новости:

С начала года специалисты Россельхознадзора задержали на границе 261 партию ...
Только в июле на государственной границе задержали 30 партий грузов, а в ручной клади и багаже пассажиров проверяющие обнаружили более 120 килограммов животноводческой продукции и...
С начала года специалисты Россельхознадзора задержали на границе 261 партию ...
Китайский чай вреден для здоровья
На днях китайской организацией контроля над качеством пищевых продуктов было принято решение об уничтожении 286 тонн различных продуктов питания, среди которых...
Китайский чай вреден для здоровья
Апельсины с пестицидом: Россельхознадзор выявил партию опасных цитрусовых
В канун Нового года в партии цитрусовых, поступивших в Белгородскую область через Украину, сотрудники регионального управления Россельхознадзора обнаружили превышение максимально...
Апельсины с пестицидом: Россельхознадзор выявил партию опасных цитрусовых
Клюква, черника и грибы смертельно опасны
Всвязи с участившимися случаями реализации грибов и ягод, загрязненных радиоактивными веществами, Комитет ветеринарии Москвы предупредил граждан об опасности покупки грибов и ягод...
Клюква, черника и грибы смертельно опасны
Импорт мяса в Россию снизился почти на треть
Россия в январе-мае 2009 года сократила импорт свежего и мороженого мяса в физических объемах на 26% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 459 тысяч тонн,...
Импорт мяса в Россию снизился почти на треть
Комментариев пока еще нет
Комментировать

События в мире
На правах рекламы