Главная страница » Здоровье » Красители и консерванты не добавят детям здоровья

Красители и консерванты не добавят детям здоровья

11.11.2010
Красители и консерванты не добавят детям здоровья

Сейчас найти продукты без добавок практически невозможно. Какие пищевые добавки особенно нежелательны для детей?

- Все современные отрасли пищевой промышленности используют пищевые добавки - натуральные или синтезированные соединения, которые вводят в пищевое сырье и готовые продукты для сохранения натуральных свойств или придания заданных особенностей продуктам, - говорит доктор медицинских наук, профессор Леонид Подригало.

Евросоюз разработал специальную систему маркировки добавок - каждой из них присвоен номер с буквой Е". По этой классификации добавки сгруппированы следующим образом: Е100-Е182 - красители; Е200 и выше- консерванты; Е300 и выше - антиоксиданты; Е400 и выше - стабилизаторы консистенции; Е450 и выше - эмульгаторы; Е500 и выше - регуляторы кислотности и разрыхлители; Е600 и выше- усилители вкуса и аромата; Е700 - Е800 - запасные индексы для другой возможной информации; Е900 и выше - усилители хлеба, агенты для глазировки; Е1000 - эмульгаторы.

- Пищевые добавки разрешены для использования только тогда, когда их безопасность доказана даже при длительтном применении. Но, учитывая особенности развития ребенка, ухудшение здоровья детского населения, желательно сократить употребление продуктов с пищевыми добавками, постараться исключить их из десткого рациона, - считает специалист.
Похожие новости:

Что говорит буква Е о пищевых добавках
Практически во всех продуктах, помимо основных ингредиентов, есть пищевые добавки с индексом Е. Как понять, что это за добавки? Рассказать об их свойствах может числовой код после...
Что говорит буква Е о пищевых добавках
Как отличить вредные пищевые добавки от безвредных?
В наше время во все продукты питания с целью улучшения их вкуса, вида, а также продления срока хранения вводятся пищевые добавки. Но являются ли они вредными для детей? Если у вас...
Как отличить вредные пищевые добавки от безвредных?
Несъедобные добавки: плесень опаснее консервантов
Практические все продукты питания напичканы добавками. В них присутствует не только глютамат натрия, но и различные консерванты, красители, стабилизаторы и тому подобные. Понятно,...
Несъедобные добавки: плесень опаснее консервантов
Что нужно знать о пищевых Е-добавках?
В наше нелегкое время, омраченное плохой экологией, техногенными авариями и многими другими негативными для нашего здоровья факторами, все большее влияние на наш организм...
Что нужно знать о пищевых Е-добавках?
Вся правда о пищевых добавках
Три килограмма химических веществ. Вот то количество, которое проглатывается за год среднестатистическим потребителем самых разных, порой абсолютно привычных продуктов: кексов,...
Вся правда о пищевых добавках
Комментариев пока еще нет
Комментировать

События в мире
На правах рекламы