Главная страница » Здоровье » Закон о настоящем пиве готовится к принятию в Госдуме

Закон о настоящем пиве готовится к принятию в Госдуме

02.06.2011
Закон о настоящем пиве готовится к принятию в Госдуме
Чистоту немецкого пива могут признать культурным наследием человечества. Речь идет о законе, принятом в Баварии в 1516 году. Согласно ему, настоящее пиво может содержать только солод, хмель и воду.
Это один из самых ранних документов, который устанавливает правила производства продуктов питания. Кстати, для всей Германии закон стал обязательным только в 1906 году. Любопытно, что сама страна не подписывала Конвенцию ЮНЕСКО о нематериальном культурном наследии. Так что организации еще придется добиваться разрешения немецких властей, чтобы включить Райнхайтсгебот – закон о чистоте – в список достояний.
Как же будет регулироваться процесс пивоварения в нашей стране. Об этом ведущие "Утра России" узнали у председателя подкомиссии Госдумы по рынку алкогольной продукции Виктора Звагельского.
Госдума готовит новый техрегламент по пивоваренной продукции, согласно которому натуральным пивом будет считаться напиток из хмеля, солода и воды. "Однако это не означает, что то пиво, где вместо солода или частично вместо него добавляются другие ингредиенты, не может быть нормальным продуктом. Может, только называться это должно уже не пивом, а напитком на основе пива", - разъяснил Звагельский.
Однако здесь есть нюансы, заметил он, связанные с тем, что когда мы говорим хмель, солод и вода, мы подразумеваем классические сорта пива, а не натуральные.
В мире существует масса сортов пива, например, японские, мексиканские, где добавляется вместо солода сок агавы, много сортов немецкого пива, сделанного на основе пшеницы. По словам Виктора Звагельского, все эти сорта будут прописаны в техрегламенте как отдельные рецептуры для того, чтобы это пиво было тоже натуральным.
"Если напиток попадает под конкретную рецептуру, он будет называться пивом. Все остальное будет просто напитком на основе пива. Мы выделяем таких рецептов не более 40 штук", - подчеркнул председатель подкомиссии Госдумы по рынку алкогольной продукции.
Вместе с тем, пока – в процедуре первого чтения – пиво приравнивается к алкогольной продукции. Поэтому все нюансы в законе и ограничения будут такие же, как по алкоголю, уточнил Звагельский.
По его оценке, техрегламент будет принят в ближайшие полтора месяца. "До конца весенней сессии в Госдуме мы его примем", - сказал депутат.

Похожие новости:

В Узбекистане пиво приравняли к алкоголю
Правительство Узбекистана приняло решение о признании пива, кроме безалкогольного, алкогольной продукцией.Согласно постановлению правительства, теперь к реализации пива (за...
В Узбекистане пиво приравняли к алкоголю
Медведев приравнял пиво к алкоголю
Президент России Дмитрий Медведев подписал закон, согласно которому пиво приравнивается к алкоголю и не будет продаваться в ларьках и палатках, сообщает пресс-служба Кремля....
Медведев приравнял пиво к алкоголю
В Госдуме готовится законопроект о запрете продажи пива ночью
Рабочая группа Госдумы по доработке антиалкогольного законопроекта предлагает запретить продажу пива в ночное время, сообщил на заседании рабочей группы ее руководитель, глава...
В Госдуме готовится законопроект о запрете продажи пива ночью
В День пивовара в Годсуме засомневались в качестве пива
Наложить запрет на другой – гораздо более популярный, чем соевые бобы – продукт требует группа депутатов Госдумы. Не устраивает качество пива: дескать, много в...
В День пивовара в Годсуме засомневались в качестве пива
Пиво станет недоступным с 23 до 8 часов
По словам начальника отдела лицензирования и декларирования розничной продажи алкогольной продукции Белгородской области Светланы Инютиной, в обозримом будущем пиво и напитки,...
Пиво станет недоступным с 23 до 8 часов
Комментариев пока еще нет
Комментировать

События в мире
На правах рекламы



Советуем прочитать