Главная страница » Здоровье » Онищенко: россияне пьют мало молока

Онищенко: россияне пьют мало молока

11.08.2011
Онищенко: россияне пьют мало молока
 Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко недоволен малым количеством продуктов, определяемых как "молочный напиток" на российском рынке. Об этом он заявил сегодня на пресс-конференции.
"Нарекания есть. У нас устаревшая технологическая база. Учитывая доходность этой отрасли, владельцы не могут провести полноценную модернизацию. С другой стороны, у нас явно мало продукции "молочный напиток", особенно вне сезона", — сказал Онищенко.
Он добавил, что в Москве "молочных напитков" почти нет. Вместе с тем довольно сложно выявить, является ли данная продукция молоком или напитком, произведенным из порошка, поскольку нет специальных технологий.
Онищенко также добавил, что в России "мало пьют молока — должно быть 360 литров в год, у нас — 220-240".
Согласно с новым техническим регламентом на молоко и молочную продукцию, который вступил в силу с 26 июля 2011 года, ужесточаются требования к молокосодержащей продукции в России.
Техрегламент предусматривает, что для молокосодержащих продуктов при нанесении маркировки не допускается использование понятий молочных и молочных составных продуктов, в том числе слова или их части, входящие в состав этих понятий, например "сметанка", "пломбирчик" и тому подобное.
То же самое касается продукции, изготавливаемой с добавлением молока — это замороженные десерты, сквашенные продукты, плавленые продукты с заменой молочного жира растительным на 100%. Названия этих продуктов должны быть переименованы, например "десерт", "желе", "крем", "паста" или "пудинг".
Кроме того, при производстве молокосодержащих продуктов по технологии, предусматривающей замену молочного жира (кроме спредов), рядом с полным наименованием продукта должно быть указано, что он произведен "с растительным жиром".

Похожие новости:

Онищенко считает, что россиянам не хватает молока
Главу Роспотребнадзора беспокоит, что россияне недопивают молока. "Меня очень беспокоят объемы молока, которое потребляется российскими гражданами. Мы недопиваем", - сообщил...
Онищенко считает, что россиянам не хватает молока
Почему молоко становится опасным продуктом
Завышенные цены на молоко в России подталкивают предприятия к удешевлению рецептуры, то есть к замене натурального молока более дешевыми химическими и растительными...
Почему молоко становится опасным продуктом
Молоко в России не имеет к коровам никакого отношения
Завышенные цены на молоко в России подталкивают предприятия к удешевлению рецептуры, то есть к замене натурального молока более дешевыми химическими и растительными ингредиентами....
Молоко в России не имеет к коровам никакого отношения
В России запретили торговлю "сметанкой" и "пломбирчиком"
Производители молокосодержащих продуктов в России более не смогут выпускать в продажу "сметанку" и "пломбирчик". Об этом говорится в официальном пресс-релизе, опубликованном на...
В России запретили торговлю
РФ самый крупный импортер молочных продуктов в мире
По мнению российских участников молочного рынка, в России увеличилось потребление молока и молочных продуктов. Однако пока этот уровень ниже рекомендованной нормы.Но уже сейчас,...
РФ самый крупный импортер молочных продуктов в мире
Комментариев пока еще нет
Комментировать

События в мире
На правах рекламы