Виды оливкового масла
На полках российских домохозяек оливковое масло появилось еще в 90-ых. Как только железный занавес пал, а СНГ заполонили иностранные товары, наши мамы узнали, растительное масло – не единственное, с помощью которого можно готовить пищу или заправлять салаты. В страну огромными партиями направилось оливковое масло оптом, чтобы каждый дом оценил высокие вкусовые качества продукта, созданного из плодов оливы.
Польза – главное, за что полюбили этот продукт. Содержащая в себе олеиновую кислоту и природные эфиры олива подвергается выжиму наподобие семечек подсолнуха. Здесь также есть два типа масла на выходе:
- Рафинированное. Оно подвергается многоуровневой тепловой обработке, в результате чего масло фильтруется, теряет запах и примеси.
- Нерафинированное. Самое свежее, пригодное для заправки салатов, сохраняет аромат и максимальную пользу для здоровья.
Не забудьте, с чего начинается любое хорошее оливковое масло - с плодов оливы. Возможно, вы захотите купить оливки из Греции. Хотя Греция – не единственное место произрастания оливкового дерева. Страны Малой Азии, а также Средиземноморья (Италии) также имеют наиболее благоприятные природные условия для высоких урожаев спелой и сочной оливы. Конечно, олива – это национальное дерево греков. Вспомним фрески Древней Греции, на которых изображены мужчины-атлеты. А знаете ли вы, что именно оливковым маслом они натирались, прежде чем предстать перед взором публики, жаждущей зрелищ?
Нельзя не вспомнить о деревьях оливы в Иерусалиме, возраст некоторых из них превышает 2000 лет, что свидетельствует о факте существования во времена Христа. Сегодня же оливковое масло традиционно изготовляется в Греции и Италии. Там же можно прибрести оливки.
Яблоки – лучший европейский фрукт
Если вы из тех оптовых продавцов, которые ищут себе покупателей по объявлению «куплю яблоки оптом», вам полезно знать, что Россия занимает одно из ведущих мест среди стран Европы по потреблению яблок на душу населения. Наше государство богато собственными природными ресурсами, но это не помешало иностранным производителям сбывать здесь свои яблоки. Польские, голландские, украинские – мы с удовольствием пользуемся богатством природы других стран. Но есть чему гордиться и нам. Россия – известный поставщик своих яблок в Европу. Большие объемы поставок доказывают, яблоки в Европе любят все. Надеемся, санкции и ограничения не повлияют на положение российских поставщиков на мировом рынке.
