Главная страница » Здоровье » Причина болезни Альцгеймера - углеводы
Причина болезни Альцгеймера - углеводы
09.11.2012
Ученые из Соединенных Штатов Америки установили связь между когнитивными нарушениями и содержанием углеводов в рационе человека. Результаты своего исследования ученые опубликовали в Journal of Alzheimer's Disease. А также, предположили еще одну причину развития болезни Альцгеймера.
Команда врачей четыре года наблюдали за 1 230 добровольцами, которые были в возрасте от семидесяти до восьмидесяти девяти лет. Все участники исследования предоставляли информацию о своем питании.
940 исследуемых не имели никаких явных когнитивных нарушений. Им было предложено проходить исследование раз в полтора года. К четвертому году исследований двести из них начали демонстрировать признаки когнитивных нарушений разной степени выраженности. У них появились проблемы с памятью, мышлением, языковыми навыками. Ученые постарались установить взаимосвязь между рационом питания и возникшими нарушениями.
Участники исследования, чье питание было богато углеводами проявляли стойкое и заметное снижение когнитивных способностей в сравнении с теми, кто потреблял в пищу большее количество жиров и белков. Например те, кто потреблял большее количество протеинов снижали риск развития когнитивных нарушений на 21 процент.
Дело в том, что уже достаточно давно известно, что повышенный уровень сахара в крови приводит к первичным дегенеративным заболеваниям. В следствии того, что высокий уровень глюкозы повреждает кровеносные сосуды головного мозга, а также участвует в формировании бета-амилоидных бляшек, которые в свою очередь являются одной из причин болезни Альцгеймера.
К наиболее «опасным» в этом плане продуктам отнесли такие как: белый хлеб, макароны и рис
Команда врачей четыре года наблюдали за 1 230 добровольцами, которые были в возрасте от семидесяти до восьмидесяти девяти лет. Все участники исследования предоставляли информацию о своем питании.
940 исследуемых не имели никаких явных когнитивных нарушений. Им было предложено проходить исследование раз в полтора года. К четвертому году исследований двести из них начали демонстрировать признаки когнитивных нарушений разной степени выраженности. У них появились проблемы с памятью, мышлением, языковыми навыками. Ученые постарались установить взаимосвязь между рационом питания и возникшими нарушениями.
Участники исследования, чье питание было богато углеводами проявляли стойкое и заметное снижение когнитивных способностей в сравнении с теми, кто потреблял в пищу большее количество жиров и белков. Например те, кто потреблял большее количество протеинов снижали риск развития когнитивных нарушений на 21 процент.
Дело в том, что уже достаточно давно известно, что повышенный уровень сахара в крови приводит к первичным дегенеративным заболеваниям. В следствии того, что высокий уровень глюкозы повреждает кровеносные сосуды головного мозга, а также участвует в формировании бета-амилоидных бляшек, которые в свою очередь являются одной из причин болезни Альцгеймера.
К наиболее «опасным» в этом плане продуктам отнесли такие как: белый хлеб, макароны и рис
Похожие новости:
План новой индустриальной революции Америки
Волны прогресса, наступающие с полувековой периодичностью на человечество, оставляют в наследство груз ошибок и несбывшихся надежд. Сегодня мир продолжает пожинать плоды...
29 самых полезных продуктов
29 самых полезных продуктов на планетеФруктыСовет: Старайтесь покупать абрикосы, пока они еще твердые. Как только абрикосы становятся мягкими, они начинают терять питательные...
Минздрав: плохо питаться — это хорошо
Минздрав посоветовал россиянам есть дешевые крупы и замороженные овощи вместо свежих 75 кг мяса, 22 кг рыбы, 110 литров молока и кефира, 9 кг творога, 4 кг сметаны, 2,5 кг соли,...
Как объесться до слабоумия
Сюзанна де ла Монте из Университета Брауна (США) однажды обнаружила странную вещь: у крыс с искусственно нарушенной реакцией мозга на инсулин развилась болезнь Альцгеймера. Дело...
Подарок от Геббельса, или Хлеб через который нас травят
Ныне выпускаемые хлебо-булочные изделия из рафинированной муки напоминают хлеб только внешне, но таковым не является, так как ингредиенты другие, кулинарный» рецепт...
Комментариев пока еще нет
События в мире
На правах рекламы